Nous avons pris un taxi pour la journée pour aller voir cette vallée à environ 20kms de Trinidad.
Elle doit son nom aux
ingenios (sucreries) une quarantaine implantées au XIXème siècle à l’époque
faste de la canne à sucre pour une production annuelle de 80000 tonnes de sucre
Cette vallée musée est pour Cuba un symbole fort de l'esclavage, plus de 11000 Africains toutes ethnies confondues y ont travaillé
Notre chauffeur nous a d'abord arrêtés au mirador d'où nous avons pu observer la vallée
Les palmiers ont été brûlées
La torre
De 7 étages (45 m)
symbole de la puissance des Iznaga dans toute la région, permettait de
surveiller les esclaves de l’exploitation
Nous y sommes montés, vue sur la haie blanche des napperons, nappes et chemisiers en dentelles, l'hacienda et d'anciennes maisons d'esclaves reconverties en vente de souvenirs
Une vue de la vallée
Un autre coté de la vallée vu différemment
Un paysan entrain de travailler les champs avec ses boeufs, ici pas de tracteurs
L’hacienda Manaca
Iznaga, transformée en bar restaurant, confirme avec d’autres de la colossale
richesse de ces familles exploitantes, à coté de ces demeures il y a toujours
les cases des esclaves qui sont peu à peu restaurées
le moulin à sucre un des seuls encore existant
L'arrière de l'hacienda où se trouve le moulin
Sympa cette balançoire, nous avons testé
La cloche qui était au sommet de la tour et rythmait le travail de la plantation
Le train qui va à la vallée. les horaires n'étant pas très fiable, nous avons préféré le taxi
Les boeufs servent également hors de champs
Nous sommes allés ensuite sur le site archéologique de San Isidro. Il
est considéré comme l’un des principaux lieux d’intêrét archéologique de la vallée où les archéologues cubains découvrent tout le
temps des résultats importants pour l’histoire de cette vallée. Un guide nous
expliqué sur ces ruines les fondations des maisons d’esclaves, ici ils avaient
une petite maison individuelle, l’infirmerie, nous a montré la technique
utilisée pour la fabrication du sucre
Les ruines des maisons des esclaves
Les ruines de la technique utilisée pour la fabrication du sucre
La tour et la maison de maître en cours de restauration pour devenir un musée
Cette visite a été très instructive
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