GRENADE

L'île a une superficie de 340km2 avec le Mont St Catherine son point culminant à 840m. Elle est surnommée l'île aux épices pour ses forêts aux effluves de canelle, cacao, vanille et noix de muscade la reine. Sa population est constituée de 82% de noirs, 13% de métis, 2% de blancset 3% d'indo pakistanais. En 2004 le cyclone Yvan a dévasté l'île à 90%. L'économie locale est le tourisme et l'agriculture

Nous sommes arrivés le 12 octobre dans Prickly bay au sud de l'île et depuis nous y sommes toujours cette île étant magnifique et les gens très gentils

Prickly bay

Les pêcheurs qui nous apportent des langoustes dont nous faisons une petite "cure"

Deuxvues de l'entrée du port de St Georges la capitale

Le tunnel Sendall de 1894 commencé par les français et terminé par les anglais il n'est vraiment pas large

Une rue de St Georges ça grimpe et presque toutes les rues grimpent, vaut mieux que les voitures aient de bons freins

Le marché aux poissons

et celui des fruits légumes et épices

Paul notre chauffeur avec qui nous avons fait le tour de l'île

Annandale's falls (cascade)

Une plage du nord vue du haut de la baie des sauteurs (lieu duquel les Caraïbes ont préféré sauter plutôt que d'être capturés)

La plage devant laquelle l'équipe s'est arrêtée pour un petit repas sympa (poulet grillé) avant une bonne bière bien méritée

Nous avons rencontré une autre bordelaise Dominique et posons devant le Grand Etang qui est une réserve naturelle

Une maison créole de famille qui a vue passer plusieurs générations

Les graines de cacao à leur arrivées pour être séchées et cuites

Les séchoirs qui sont sur des rails lorsqu'il pleut on les rentre sous les toits

Les graines de cacao après

Les cuves de rhum de la distillerie de Rivers Antoine qui date de 1785 et fait toujours le même procédé

Les alambics ils ne sont pas très jeunes

Un groupe de Steel Band ce sont des musiciens dont les instruments "les pans" sont fait à partir de fûts en métal de 200 litres.

Ils sont sélectionnés et la face inférieure de ces bidons est emboutie et martelée pour y réaliser un ensemble de facettes se comportant chacune comme une cloche.

Les différentes facettes sont accordées sur une gamme tempérée. Les sons qui en ressortent sont stupéfiants et très agréables à entendre

Un muscadier avec les noix qui ne sont pas encore mûres

Les noix de muscade (nutmegs) à leur arrivée à l'entreprise où elles vont sécher

Le coin des femmes où elles font la sélection

C'est comme pour les oeufs pour savoir si une noix est bonne on l'a plonge dans l'eau et si elle remonte elle n'est pas bonne

Les noix avec leur coque se gardent 5 ans et sans coque 3 ans

La chair le péricarpe (dont on fait de la confiture) s'ouvre à maturité, fait aparaître un réseau charnu découpé (le macis) qui sert également d'épice et enfin une coque ligneuse qui protège l'amande (la noix de muscade)


Une des innombrables plantes du jardin aux épices de Laura qui a une particularité

Avec ses graines qui colorent les amérindiennes se faisaient deux traits au poignet et lorsqu'elles étaient mariées elles les réunissaient

La photo de démonstration

Nous avons quitté Prickly bay pour la marina de St Georges "Port Louis" plus pratique que le mouillage,Bernard allant accompagner son ami Jean pour chercher son ancien bateau "Pti Pierre"à Margarita au Vénézuela (il a acheté un nouveau bateau en Guadeloupe). Patrick et Jacqueline du cata "Iaka" leur ont proposé de les emmener y descendant. Cette sympathique proposition les a desuite enchantée comme cela ils remonterons à deux sur le même bateau

Les sympathiques propriétaires de bons fêtards

Petite fête dans le cockpit de "Iaka" vous ne verrez pas le Lagoon en photo il a fait un refus obstinée de se montrer sur le blog (peut être question de pudeur!!!)Bernard et Jean sont au fond

Durant leur séjour au Vénézuéla, Jocelyne et moi allons encore profiter de cette merveilleuse île et à leur retour nous quitterons Grenade pour la remontée vers la Martinique en laissant le troisième "Pti Pierre" à la marina de St Georges